ケンズカフェ東京 特撰ガトーショコラ1p

■商品内容：特撰ガトーショコラ　単品
■賞味期限：発送日から2週間の商品を冷蔵便にてお送りします。
※小笠原諸島と伊豆諸島へはクール便が無く配送不可となります。予めご了承ください。

■世界最高峰のチョコレート「DOMORI」創始者ジャンルーカ・フランゾーニ自ら調合したチョコレート「KEN'S BLEND CRIOLLO」を使用しています。チョコレート自体が持つ深い味わいと、それを引き出すために考えた独自の製法により、コク・甘み・苦みを、三位一体でお楽しみいただくことができます。小麦粉を一切加えてないグルテンフリーのガトーショコラです。
常温ではテリーヌショコラ、冷やすと生チョコ感覚、レンジで軽く温めるとフォンダンショコラにと、温度によって変化するさまざまな食感とくちどけをお楽しみいただけます。
（※本品製造ラインでは小麦を含む製品を製造しています。）

■シェフ紹介
氏家 健治　シェフ
ホテルオークラ東京、赤坂アークヒルズクラブ、レストランマエストロ等、高級店で修業を重ね、調理および製菓・製パンの技術を体得する。1998年、東京・新宿御苑前に「ケンズカフェ東京」を開店。テレビや専門誌等で、調理指導や料理解説をするほか、経営者向けのビジネス講演会も日本全国で多数おこなっている。